暗闇レストランをベトナムで体験! 「食べる」ということの概念が変わる【noir.(ノワール)】

ベトナム・ホーチミン市でトリップアドバイザーのレストラン部門1位の【noir.】。真っ暗闇の中で食事をするという謎多きレストランに突撃してきました。 ホーチミン市1位のレストランの全貌を探ります 視覚以外の感覚をフルに使う食事 見えないものを食べるという初めての感覚 想像を掻き立てる暗闇  トリップアドバイザーで、ホーチミン市のレストラン1位を誇る【noir.】。店名は、フランス語で「黒・暗黒・正体不明」などの意味をもつように、暗闇の中で食事をするという謎に包まれたレストランだと聞きます。一体どんなものを食せるのか、実際に行ってみました。...