Journey Of The Senses


Không gian quán đẹp, món chay tuyệt vời không đơn thuần là món việt nam, đa dạng nguyên liệu, cách trình bày đẹp mắt. Mang đến bữa ăn chay tuyệt ngon. Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình, thân thiện. Đặc biệt có các bạn nhân viên khiếm thính rất dễ thương. Là điểm đến nên ghé thăm nếu bạn là người thích món chay đa dạng.

Tiệm chay Đu Đủ Xanh
Đào Thế Hoàng
Lần đầu đến một nhà hàng chay có phong cách trang trí ấm cúng và thuần chất Việt như thế này, quán bài trí trang nhã, kiến trúc cổ điển và rất sang trọng. Thức ăn ngon, menu đa dạng, giá ổn so với chất lượng. Nhân viên rất nhiệt tình và nhanh nhẹn. Nhất định sẽ quay lại thử thêm nhiều món khác.

Tiệm chay Đu Đủ Xanh
Thanh Đỗ
The experience was excellent, my partner and I thoroughly enjoyed the meals and had fun trying to guess what we were eating. We chose the 14 tasting dishes and I paired mine with the 3 mystery wines. The wines complimented the dishes beautifully. Our waiter was lovely and ensured that we knew exactly what we were doing and were able to find things on the table!
Ashlie M
Excellent food and unique experience. The auditory sense of depth is flattened by lost of sight. The experience goes beyond heightened sense of taste. Highly recommended.
I visited this place first time was 5 years ago and I try to come back every year on my business trips. every visit was more than perfect for me. the staff paid attention to every details to make sure your visit is smooth as silk. you'll get to use every senses to taste the food. Will come back for sure
Paul C
Mô hình trãi nghiệm cực kì thú vị, đề cao giá trị con người, văn hóa thưởng thức ẩm thực hoàn toàn bằng vị giác. Trang trí ấm cúng, tinh tế. Món ăn đa dạng, khá hợp khẩu vị. Nhân viên lịch sự, nhẹ nhàng, ân ần, chu đáo. Mọi thứ tuyệt vời.
Ngân Á
Mỗi chúng ta đều là phiên bản đặc biệt duy nhất.
We are all special cases.
- Albert Camus -
Cuộc sống chỉ có trong giây phút hiện tại.
Life is available only in the present moment.
- Thích Nhất Hạnh -
Cuộc sống là sự góp nhặt của những khoảnh khắc và sự tỉnh thức đến từ việc tô điểm cho những khoảnh khắc ấy.
Life is a collection of moments. Mindfulness is the beautification of the moments.
- Amit Ray -
Bởi vì bạn đang sống nên mọi thứ đều có thể.
Because you are alive, everything is possible.
- Thích Nhất Hạnh -
Lựa chọn những điều khiến trái tim bạn đơm hoa.
Choose what makes your heart bloom.
- Dhiman -
Nếu bạn yêu ai đó, món quà quý nhất bạn có thể tặng họ là sự có mặt của mình.
If you love someone, the greatest gift you can give them is your presence.
- Thích Nhất Hạnh -

Bạn chúng mình

11 of the best things to do in Ho Chi Minh

Get the most out of a trip to Ho Chi Minh and discover everything from chic coffee shops and street food to Vietnamese art and Vespa tours There’s a lot of...

暗闇レストランをベトナムで体験! 「食べる」ということの概念が変わる【noir.(ノワール)】

ベトナム・ホーチミン市でトリップアドバイザーのレストラン部門1位の【noir.】。真っ暗闇の中で食事をするという謎多きレストランに突撃してきました。 ホーチミン市1位のレストランの全貌を探ります 視覚以外の感覚をフルに使う食事 見えないものを食べるという初めての感覚 想像を掻き立てる暗闇  トリップアドバイザーで、ホーチミン市のレストラン1位を誇る【noir.】。店名は、フランス語で「黒・暗黒・正体不明」などの意味をもつように、暗闇の中で食事をするという謎に包まれたレストランだと聞きます。一体どんなものを食せるのか、実際に行ってみました。 正面入り口は、白を基調としたシックな装い。ここまでは単にオシャレな建物ですが・・・ ホーチミン中心部の北、通りから路地を少し入ったところに位置する店に入ると、まず広いエントランスルームに案内されます。ウェルカムドリンクの果実酒を1杯いただきながら、これからの食事の流れやアレルギーのチェックなど、英語で説明がなされます。メニューは3種。『East(東洋)』、『West(西洋)』、『Vegetable(野菜)』のコースがあり、私は、『West』の料理の旅に出ます。  そして、次に出てきたのは、アイマスクと簡単な木のパズル。そう、暗闇で食事をする前に、見えないところで物を触るという疑似体験をするのです。やってみて驚いたのは、見えていたら一瞬で終わるようなパズルも、アイマスクをつけただけで難題と化すこと。これは手ごわい・・・。 9種の形のピースを型にはめる簡単なパズルもアイマスクをして行うと、知恵の輪並みの難題に パズルを完成させると、ロッカールームに全ての荷物を預けて施錠します。暗闇のダイニングルームに持っていくは、自分自身とロッカーの鍵だけ。身ひとつになり、いよいよ暗闇へ移動します。  席へと案内してくれたのは、盲目のスタッフでした。視覚のある世界では、見える人が見えない人のサポートするのが当たり前ですが、暗闇では逆です。見える人が見えない人に助けられます。  スタッフの肩に手を添え、席まで案内してもらうと、見渡す限り黒い世界が広がります。目を閉じた時でさえ感じたことがない暗闇。どこに椅子があるのか、テーブルがあるのか、店員がいるのかさえ、全くわかりません。 エントランスルームまでは英語での対応でしたが、暗闇のレストラン内では日本語で対応してもらいました。「前菜をお持ちしました。右上から時計回りに4種お食べ下さい」と指示を受けます。スタッフが教えてくれる情報以外は当然何もわかりません。視覚を失うことで、こんなにもわからないことが増えるのか、と改めて実感します。  その代わりに、いつもはあまり気にしない「音」や「匂い」にとても敏感になっていることに気づきました。器の温かさ、フォークを刺すときの感触、ゴクリという喉を通る音、そんな当たり前のことがとても面白く新鮮です。  前菜に続き、スープ4種、メイン4種、デザート3種が運ばれてきます。どれも見えないけれど、ベトナムの食文化を交えた創作アジア料理といったところでしょうか。とても美味しかったことは、暗闇でもわかります。  携帯電話をいじることも、隣のお客さんの何かしらが気になることもありません。ただ淡々と料理の「味」に集中し、どんな料理を食べているのか想像を膨らませます。その味や様子を共感するべく会話する、そんな当たり前のことが精一杯楽しめる空間です。  食事が終わるとエントランスルームに戻ります。  いつもの「見える世界」は、明るすぎてまぶしすぎて、なんだか「見えすぎている」という感覚にとらわれます。  最後に、珈琲とクッキーをいただきながら、iPadの写真で今日食した全料理の答え合わせをします。例えば、チーズケーキだと思っていた料理は、実はティラミスでした。牛肉だと思っていた食材は、兎肉でした。想像と実際の料理との見た目や材料のギャップに驚きながら、【noir.】での食事はゆっくりと幕を閉じました。 「食べる」こと、「見える」こと。普段当たり前だと思っていたそれらが、いかに面白いことであるかを体験をもって深く考えさせられます。その意味で、レストランの領域を越えたレストランが、そこにありました。 noir. dining in the dark 営業時間 ランチ 11:30‐14:30 ディナー 17:30‐23:00 (ラストオーダー 21:30) 電話番号: +84 8 6263 2525 Lane 178 Hai Ba Trung Street, Da Kao Ward, District 1, Ho Chi MinhCity, Vietnam Cre:

Restaurant jobs now an option for workers with disabilities

At Noir, guests dine in the dark, while at Blanc, they use sing language printed on their menus to place their orders with servers. An employee at Blanc restaurant in HCM...


Số lượng:

Tổng tiền:

Bạn muốn xóa sản phẩm khỏi giỏ hàng?